Один из самых вкусных тортов с безе и глазурью.
Админ сайта 1000000sovetov.ru очень любит этот торт. 🙂
Отделить белки 4 яиц от желтков, белок оставить для безе, а желтки использовать в тесте.
Рецепт теста
- 4 желтка
- 1 стакан песку
- 200 грамм сливочного масла
- 100 грамм сметаны
- ½ чайной ложки соды
- 1 столовая ложка уксуса
- 3 стакана муки
Сливочное масло оставить при комнатной температуре до размягчения. Желток, песок, масло смешать, потом добавить остальные компоненты, замесить тесто, разделить на 2 равные части, покрыть полотенцем и оставить на 30-40 минут. Раскатать каждый корж и испечь при температуре прилизительно 150 градусов.
Безе
Предварительно белки поместить в холодильник примерно на 30 минут. Взбить миксером белки до превращения в густую белую массу постепенно добавляя 1 стакан песку, до превращения в однооразную массу. На противень положить фольгу, равномерно распределить безе и печь на очень медленном огне с чуть приоткрытой дверью духовки, приблизительно 40 минут. Снять безе, чтобы остыло.
Крем
- 200 грамм сливочного масла
- 1 сгущёнка
- Ванилин
Взбить миксером, до превращения в крем.
Положить первый корж, смазать кремом, положить сверху безе смазать оставшимся кремом, положить сверху второй корж.
Сверху покрыть глазурью.
Рецепт глазури
- 2 столовые ложки какао
- ¾ стакана сахарного песку
- 4 столовые ложки молока
Варить на медленном огне приблизительно 7 минут, добавить 50 грамм масла.
Приятного аппетита!
Рекомендую посмотреть ещё немного другой рецепт торта поцелуй на видео
Сладкого мне нельзя, хотя очень хочется!
А почему нельзя?
Очень вкусный тортик, а сладкого иногда все же можно. Спасибо за поздравление! И всех посетителей и друзей сайта поздравляю с Праздником Весны! Удачи.
Хороший тортик…мне по вкусу…Но готовить мы торты не любим, банально лень.
А что, не плохой вариант: и легкий, и вкусный и выглядит заманчиво. 🙂
Тортик аппетитный, но стараюсь есть их гораздо меньше.
Думаю иногда можно побаловать себя вкусными тортиками в маленьких количествах. 🙂
Хороший торт для сладкоежек.Сладкое обожаю, но оно такое каллорийное.
Замечательно! У внучки скоро день рождения, спеку ей торт — она любит такие вкусняшки!
Думаю, внучка будет в восторге. 🙂
В ближайшее время собираюсь продолжить тему вкусных рецептов заходите ещё, думаю не пожалеете. 🙂
Очень интересный и оригинальный тортик! Иногда так хочется побаловать себя сладеньким, а тут такой замечательный рецепт! Попрошу жену приготовить такой обязательно.
Давно готовлю этот торт — он прекрасно подходит для любителей безе и не сложен в приготовлении.
И хотя сейчас очень большой выбор тортов в магазине, домашний все равно вкуснее!
Да! Кстати я такой торт ел, ну очень вкусный, ну это конечно на любителя.