Торт поцелуй

торт поцелуй Один из самых вкусных тортов с безе и глазурью.

Админ сайта 1000000sovetov.ru очень любит этот торт. 🙂

 Отделить белки 4 яиц от желтков, белок оставить для безе, а желтки использовать в тесте.

 

Рецепт теста

  • 4 желтка
  • 1 стакан песку
  • 200 грамм сливочного масла
  • 100 грамм сметаны
  • ½ чайной ложки соды
  • 1 столовая ложка уксуса
  • 3 стакана муки

Сливочное масло оставить при комнатной температуре до размягчения. Желток, песок, масло смешать, потом добавить остальные компоненты, замесить тесто, разделить на 2 равные части, покрыть полотенцем и оставить на 30-40 минут. Раскатать каждый корж и испечь при температуре прилизительно 150 градусов.

Безе

Предварительно белки поместить в холодильник примерно на 30 минут. Взбить миксером белки до превращения в густую белую массу постепенно добавляя 1 стакан песку, до превращения в однооразную массу. На противень положить фольгу, равномерно распределить безе и печь на очень медленном огне с чуть приоткрытой дверью духовки, приблизительно 40 минут. Снять безе, чтобы остыло.

Крем

  • 200 грамм сливочного масла
  • 1 сгущёнка
  • Ванилин

Взбить миксером, до превращения в крем.

Положить первый корж, смазать кремом, положить сверху безе смазать оставшимся кремом, положить сверху второй корж.

Сверху покрыть глазурью.

Рецепт глазури

  • 2 столовые ложки какао
  • ¾ стакана сахарного песку
  • 4 столовые ложки молока

Варить на медленном огне приблизительно 7 минут, добавить 50 грамм масла.

Приятного аппетита!

Рекомендую посмотреть ещё немного другой рецепт торта поцелуй на видео

23 мысли о “Торт поцелуй”

  1. Решила порадовать своего молодого человека чем то вкусненьким, не знала чем его удивить и чем заинтересовать. И как то я зашла на этот сайт и увидела рецепт этого торта, решила его приготовить, поскольку он меня сразу заинтересовал своею простотой и оригинальностью, любимый был без ума от него!

    1. Очень рад за вас и за вашего любимого, Люда. 🙂
      Я тоже очень люблю этот торт.

  2. Великолепный торт получился!!!
    Спасибо большое за рецепт.
    Какие у вас прекрасные рецепты!

    1. Торт поцелуй один из моих любимых тортов. Рад, что вам тоже понравился. 🙂
      Спасибо за комментарий.

  3. Спасибо большое за рецепт. Приготовила по Вашему рецепту все в восторге, всем очень понравилось. Внук сказал, что это его любимый торт с этого дня. 🙂

    1. Пожалуйста Надежда. Очень рад за вас. 🙂
      Тут ещё много хороших рецептов есть и будет появляться в дальнейшем.

  4. Суперский тортик! Спасибо большое за великолепный рецепт торта поцелуй!

  5. Великолепный торт, очень люблю его. Спасибо за рецепт, попробую приготовить.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *