Один из самых вкусных тортов с безе и глазурью.
Админ сайта 1000000sovetov.ru очень любит этот торт. 🙂
Отделить белки 4 яиц от желтков, белок оставить для безе, а желтки использовать в тесте.
Рецепт теста
- 4 желтка
- 1 стакан песку
- 200 грамм сливочного масла
- 100 грамм сметаны
- ½ чайной ложки соды
- 1 столовая ложка уксуса
- 3 стакана муки
Сливочное масло оставить при комнатной температуре до размягчения. Желток, песок, масло смешать, потом добавить остальные компоненты, замесить тесто, разделить на 2 равные части, покрыть полотенцем и оставить на 30-40 минут. Раскатать каждый корж и испечь при температуре прилизительно 150 градусов.
Безе
Предварительно белки поместить в холодильник примерно на 30 минут. Взбить миксером белки до превращения в густую белую массу постепенно добавляя 1 стакан песку, до превращения в однооразную массу. На противень положить фольгу, равномерно распределить безе и печь на очень медленном огне с чуть приоткрытой дверью духовки, приблизительно 40 минут. Снять безе, чтобы остыло.
Крем
- 200 грамм сливочного масла
- 1 сгущёнка
- Ванилин
Взбить миксером, до превращения в крем.
Положить первый корж, смазать кремом, положить сверху безе смазать оставшимся кремом, положить сверху второй корж.
Сверху покрыть глазурью.
Рецепт глазури
- 2 столовые ложки какао
- ¾ стакана сахарного песку
- 4 столовые ложки молока
Варить на медленном огне приблизительно 7 минут, добавить 50 грамм масла.
Приятного аппетита!
Рекомендую посмотреть ещё немного другой рецепт торта поцелуй на видео
Замечательный торт!
Один из моих самых любимых. 🙂
Решила порадовать своего молодого человека чем то вкусненьким, не знала чем его удивить и чем заинтересовать. И как то я зашла на этот сайт и увидела рецепт этого торта, решила его приготовить, поскольку он меня сразу заинтересовал своею простотой и оригинальностью, любимый был без ума от него!
Очень рад за вас и за вашего любимого, Люда. 🙂
Я тоже очень люблю этот торт.
Великолепный торт получился!!!
Спасибо большое за рецепт.
Какие у вас прекрасные рецепты!
Торт поцелуй один из моих любимых тортов. Рад, что вам тоже понравился. 🙂
Спасибо за комментарий.
Спасибо большое за рецепт. Приготовила по Вашему рецепту все в восторге, всем очень понравилось. Внук сказал, что это его любимый торт с этого дня. 🙂
Пожалуйста Надежда. Очень рад за вас. 🙂
Тут ещё много хороших рецептов есть и будет появляться в дальнейшем.
Суперский тортик! Спасибо большое за великолепный рецепт торта поцелуй!
Великолепный торт, очень люблю его. Спасибо за рецепт, попробую приготовить.