кулинария

Как приготовить вкусный кекс?

КексРецепт очень вкусного и очень простого в приготовлении кекса, не требующий больших материальных и временных затрат.

Тесто:

  • Яйца — 3 шт (отборных) или 4 шт (1 категории)
  • Сахарный песок – 180 гр (ок. ¾ стакана)
  • Маргарин – 200 гр
  • Мука – 200 гр (1 ¼ стакана)
  • Ванилин – на кончике ножа
  • Соль – щепотка
  • Сода – 0,5 ч.л.
  • Изюм – 0,5-1 стакан

Хорошо промыть изюм (самый вкусный – темный коричневый, без косточек – он вносит кисло-сладкую нотку), замочить его на 0,5-1 час, затем откинуть на дуршлаг и снова промыть. После выложить изюм на салфетку и оставить его обсохнуть. Читать далее

Как приготовить пиццу в домашних условиях?

пицца   Изобретательные американцы придумали блюдо, которое по простоте приготовления может порадовать любую хозяйку. Это блюдо — пицца. Как говорят в Америке, все, что имеется в холодильнике, можно превратить в начинку для вкуснейшей домашней пиццы. Это могут быть и овощи (огурец или помидор), и зелень, и сыр, проходящий термическую обработку, и мясо (куриное, свинина или говядина), грибы – в общем, все, что под руку попадется. Вплоть до колбасы, которая случайно осталась на полочке. Читать далее

Как приготовить кролика в сметане?

кролик в сметанеПолноценный рацион человека не может обойтись без такого важного продукта, как мясо. Среди всех мясных продуктов мясо кролика является наиболее полезным и диетическим. По своему составу оно безопасно, так как не содержит холестерина, тяжелых металлов. Кроме того, мясо кролика имеет пониженное содержание жира, оно богато протеином, необходимым для обновления мышечных тканей человека. Читать далее

Как приготовить курицу в духовке?

курица в духовкеОдно из самых красивых, вкусных и аппетитных блюд — курица в духовке, запеченная целиком. Приготовление данного блюда не требует больших усилий и денежных затрат, поскольку курица сама по себе питательна и калорийна. Давайте разберемся, как приготовить курицу в духовке целиком.

Прежде, чем жарить курицу, ее необходимо вымыть и выпотрошить. Жаровню под курицу нужно подбирать такую, чтобы она была немного больше тушки. Дно жаровни (или сковороды) смазываем подсолнечным маслом. Курицу снаружи и внутри посыпаем солью и специями. Можно взять приправы из смеси перцев, которые придадут нежному мясу курицы приятный вкус и аромат. Кроме перцев, используется также приправа из трав, например, «прованские травы». Курица с такой добавкой приобретет пикантный вкусовой оттенок. Читать далее

Как быстро сделать малосольные огурцы?

малосольные огурцыСуществует множество старинных рецептов, которые передавались из поколение в поколение. Это касается и малосольных огурцов, рецепт которых появился с тех пор, как люди научились выращивать огурцы. Однако процесс засолки огурцов обычно затягивается на 2-3 суток, никак не раньше. Что же делать, если малосольные огурцы нужны именно сейчас? Как быстро сделать малосольные огурцы? Читать далее