кулинария

Как сделать домашнюю шаурму?

Шаурма — это восточное блюдо из мелкорубленого жареного мяса. На Кавказе и в Турции использовали баранину. Но сейчас стало популярным во многих странах, таких как Израиль, Палестина, Индия, Армения, Грузия, Россия, страны Европы, Америка.

Для шаурмы выбираем жирное мясо, можно взять свинину или филе курицы, которое поджаривается на вертикальном гриле по специальной технологии. Но так как ни у каждого найдется вертикальный гриль, я бы посоветовал мелко нарезанное мясо сначала немного поджарить на сковороде, а затем для полной готовности поместить в духовой шкаф или печь. А пока мясо готовится, можно сделать овощной салат и соус. Для овощного салата нам понадобится корейская морковь, квашеная капуста, лук, зелень, специи. Также можно добавить помидоры и огурцы. С ними это блюдо будет особенно вкусным. Для сытности добавляем картошку – фри либо просто жареную картошку, но обязательно сцедив масло. Читать далее

Как приготовить медовый торт?

 Вкусный медовый торт

Медовый торт один из самых вкусных тортов. Постараемся подробно описать способ приготовления. Данный рецепт испробован и получается отличный торт, если всё сделать правильно.

Тесто.

3 яйца, 1,5 стакана сахарного песка, 3 столовые ложки мёда, 1 столовая ложка уксуса, чайная ложка соды, 100 грамм сливочного масла. Всё смешать, поставить на паровую баню. Иногда смешивать, до превращения в коричневую массу. Снять с паровой бани, добавить 3,5 стакана муки, замесить тесто, разделить на 3 равные части, раскатать скалкой каждый лист и спечь на слабом огне. Читать далее

Как приготовить пиццу с грибами в домашних условиях.

Пицца с грибами Сегодня хотим представить вам рецепт пиццы. Рецепт содержит как состав теста, так и способ приготовления. Данными советами пользуются великие мастера по приготовлению пиццы.

Для приготовления пиццы нам понадобится:

— мука 300 гр.
— соль 0.3 ч.л.
— дрожжи (на глаз)
— вода 0.5 стакана
— подсолнечное масло 1 ст.л.
— майонез 100 гр.
— кетчуп 100 гр.
— сыр 200 гр
— грибы 400 гр.
— помидоры 2 шт.(маленькие)
— яйцо 1 шт.
— зелень (кинза) Читать далее

Как приготовить творожно-лимонное печенье?


творожное печенье
Специально для сайта 1000000sovetov.ru решила написать рецепт творожно-лимонного печенья.

Для приготовления печенья нам понадобится:

—       2 стакана муки
—       30 г сахара
—       100 г масла
—       ½ ложки соды
—       2 ч ложка разрыхлителя
—       200 г творога
—       1 лимон
—       100 г сахарной пудры
—       Ванилин
Читать далее

Как приготовить ламаджо?

Ламаджо — армянские лепёшки с мясом. Немного похожи на лаваш с мясной начинкой, но более маленькие, круглые, да и тесто у ламаджо совсем другое. На армянском произносятся lahmajo, с буквой h. В Ереване, почти везде можно приобрести это чудо.

Ламаджо

Для приготовления ламаджо нам понадобятся:

Тесто

  • 1 кг муки
  • 1 бутылка джермука 0,5 л
  • 1/2 стакана воды
  • немного соли

Способ приготовления. Рецепт. Читать далее