Реклама

Рецепты

Самые вкусные, испробованные рецепты и секреты домашней кулинарии можете узнать из раздела кулинарии и рецептов.

Роллы из баклажанов с грецкими орехами.

роллы из баклажановВкусная закуска из баклажанов, грецких орехов и укропа, которая очень украшает стол, можно готовить и к Новому Году.

Состав

1 кг баклажанов
1 пучок укропа
1 головка чесноку
1 стакан грецких орехов
соль, перец чёрный
Подсолнечное масло Читать далее

Как правильно заморозить продукты на зиму

замороженная клубникаПеред заморозкой продукты (будь то овощи, фрукты, грибы или зелень) нужно тщательно перебрать, вымыть, высушить.



Овощи лучше всего замораживать небольшими порциями, чтобы не приходилось размораживать и замораживать их несколько раз. От этого вкусовые и внешние свойства теряются. Для сохранения вкуса овощей их можно ненадолго опустить в кипящую воду (бланшировать). Этот прием поможет защитить овощи от нежелательных изменений при низких температурах.



Фрукты и ягоды можно замораживать как россыпью (для этого вымытые сухие плоды поместите в разложенном виде на несколько часов в морозилку, а после ссыпьте в упаковку для заморозки), так и сразу в контейнере или пакете. Фрукты и ягоды лучше не размораживать, а сразу использовать в приготовлении.
Читать далее

Быстрый праздничный салат

праздничный салат с кальмарамиЧасто рецепт праздничного салата предполагает большой набор ингредиентов, в том числе деликатесов. Однако салат из простых и доступных продуктов с их удачным сочетанием не менее вкусен и поможет быстро накрыть стол, если гости пришли неожиданно. 

Продукты:

• по 200 г консервированных кальмаров и отварной курятины

• 2 яблока

• стакан шинкованной свежей капусты

• по 2 ст. л. молотых орехов и изюма

• соль, перец

• майонез Читать далее

Как приготовить настоящий армянский долма.

толмаЗдравствуйте дорогие посетители!

Сегодня мы расскажем вам, как приготовить настоящий армянский долма.

Долма — это древнее армянское блюдо, в России его ещё называют голубцами, но настоящие армянские голубцы правильнее называть долма.

Долма высококалорийное жирное блюдо, которое восполнит потребности вашего организма в животных жирах, белках и витаминах, есть его каждый день, не рекомендуется.

Это блюдо делают из капусты, овощей и даже из листьев винограда, начиняя их мясом и специями. В данном рецепте мы вам расскажем о летней долме из капусты, помидоров, перца и баклажанов. Читать далее

Реклама
Присоединяйся к группам